De 16 a 22 de outubro, tivemos o privilégio de receber o Curso de Culinária Galega, oferecido pela Xunta de Galicia, aqui na Residencia Santiago Apóstol. Durante uma semana, os participantes aprenderam sobre os sabores autênticos da cozinha galega com a renomada Prof. Maria Del Carmen López Prieto, que trouxe receitas tradicionais e técnicas locais.
O curso foi uma verdadeira imersão nas raízes gastronômicas da Galícia, proporcionando momentos de aprendizado e celebração da cultura espanhola. Agradecemos a todos que participaram dessa experiência deliciosa e enriquecedora!
